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原料:熟咸鸭蛋2个、皮蛋2个、鸡蛋4个。做法:1、熟鸭蛋和皮蛋分别切成六瓣才改刀成小块备用;2、蒸碗内壁刷少许油,把鸭蛋丁和皮蛋丁混合着放进去;3、鸡蛋打散,用勺子刮去表面的泡沫,慢慢倒进蒸碗里,盖上保鲜膜;4、上蒸锅,水开后放入蒸碗,中火约25分钟左右,再关火虚蒸几分钟取出;5、待稍凉后,改刀装盘。

皮蛋是我们常见到的一种食品,它制作过程中是有用到石灰等一些碱性物质的,所以皮蛋中会有碱性而且含有一定量的铅,虽然皮蛋有自身一定的营养,但是并不适宜多吃的,下面就为你分析下皮蛋的营养价值以及作用;工具/原料皮蛋;各种皮蛋制品;方法/步骤1首先皮蛋的制作方法决定了皮蛋中含有非常丰富的矿物质,能有效的促进消化吸收,提高人们的食欲;买机器不要单比较价格,而是要看变蛋机整体性能,是否适合用于变蛋加工流程,加工过程是否烂蛋,包裹灰浆是否薄厚均匀,符合变蛋的加工成熟要求,我厂从事变蛋加工三十五余载,设计机器时完全结合变蛋加工工艺去设计,并在实践中对机器的不断完善,因此生产的机器更实用,欢迎新老朋友前来考察,买机器免费学习变蛋技术


1.将大米放入大碗中,加水揉搓后,洗净,放入水中浸泡30分钟。
2.将泡过的大
5.粥煮开后锅盖挪开一些留出缝隙避免扑锅,煮至10分钟左右粥水渐浓后拿开锅盖不时用勺搅动。
6.另用一口煮锅,倒入少量水,煮开后将肉丝下入,用筷子拨散,煮至全部颜色变浅。
7.捞出后用温水冲洗去浮沫,沥去水。
8.粥煮得米完全熟透粥水也比较稠后放入肉丝、皮蛋,盐适量、鸡精1/4勺、再煮1分钟左右,用勺子不断搅动,放入香油,搅匀后盛出即可
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